La principale mission des Unités Transversales de Diététique et de Nutrition (UTDN) à l’AP-HP est de structurer et d’organiser la prise en charge de la dénutrition de manière transversale et spécialisée en s’appuyant sur des compétences médicales et paramédicales spécifiques.
A l’AP-HP, il en existe 5 dont 2 au sein de notre GHU, à l’hôpital Robert-Debré et à l’hôpital Beaujon.
L’UTDN de Robert-Debré a été créée début 2020 pour améliorer le dépistage, le diagnostic et la prise en charge de la dénutrition chez les jeunes patients hospitalisés. L’UTDN se compose du Dr Emmanuelle Dugelay, gastro-pédiatre, qui en a la responsabilité et de Sophie Ostarcevic, diététicienne.
L’UTDN met en place des actions, telles qu’un dépistage systématique de la dénutrition, la formation du personnel médical et paramédical au dépistage et la prise en charge de la dénutrition, un codage de la dénutrition « professionnalisé ». Elle est également à l’initiative des actions mises en place lors de la semaine de la dénutrition au sein de l’hôpital Robert-Debré qui permettent de sensibiliser les soignants ainsi que les parents.
Dr Emmanuelle Dugelay et Sophie Ostarcevic Dufourmentelle, UTDN de Robert Debré
L’UTDN de l’hôpital Beaujon a été créée en novembre 2021. Elle est coordonnée par les médecins du service de Gastroentérologie et Assistance Nutritive de l’hôpital Beaujon sous la responsabilité du Pr Francisca Joly. Elle est composée d’une infirmière en pratique avancée, Emilie Lecoq et de l’ensemble des diététiciennes de l’hôpital. Son expertise a déjà permis de prendre en charge plus de 150 patients atteints de dénutrition sévère depuis sa création. Elle a aussi pour objectif de dépister et de prévenir la dénutrition de manière plus large au sein de l’hôpital, et de former le personnel médical et paramédical aux recommandations nutritionnelles. N’hésitez pas à faire appel à cette équipe de Beaujon quand la prise en charge nutritionnelle de vos patients est complexe. Vous pouvez les joindre au 77250 du lundi au vendredi de 9h à 18h.